BAK Food Equipment、Nowicki の一連のインジェクターを発売

画像提供：BAK Food Equipment

BAK Food Equipment は現在、北米で Nowicki の一連のインジェクターを提供しています。 骨なしの赤身肉から丸ごとの魚まで用途に適した Nowicki インジェクターがあります。 ブラインインジェクタの製品ラインには、ベーシック MHM シリーズと MH シリーズが含まれます。

MHM ブライン インジェクターは、単純なブライン注入用途向けに設計されています。 これらは、2 針、3 針、および 4 針の射出ヘッドと、4、8、10 インチの射出ヘッド ストロークで利用できます。 MHM シリーズ インジェクタは、動力伝達システムと高効率のステンレス製遠心ポンプを備えており、スムーズなブライン圧力制御を実現します。

サーボ自動システム (SAS) 機能を備えた MH シリーズ シングルヘッドおよびマルチヘッド ブライン インジェクターは、制御された注入プロセスを提供し、ブラインの構成、量、温度、注入タイミングをリアルタイムで継続的に監視して逸脱を修正することで、一貫した注入を実現します。

MH-424 SAS ブライン インジェクターは、高度な注入プロセス向けに統合された計量操作を追加します。 SCADA を統合した計量システムは、射出ゾーンの両側にある 2 つの計量ステーションを利用して、コンベア上の原材料の重量を継続的に測定します。 このシステムは、原料の重量を増加率として記録し、注入を最大限に把握し、制御することができます。

BAK Food Equipment のすべての Nowicki インジェクターは、迅速な洗浄のために取り外しが簡単なインジェクター ヘッドを備えています。

Nowicki インジェクター ラインは、BAK Food Equipment からさまざまな容量、個別の構成、付属品を取り揃えて入手できます。